对比国内外竞争差异 谋求企业发展新思路 —— 专访西安市清洗保洁服务行业协会会长李冠军

导语：面对人口红利的下降，经济增速的放缓，清洗保洁行业陷入低价竞争的内卷，企业要想在未来的博弈中破局，如何依靠技术和品质的硬实力，真正赢得市场，在标准的建立落实和执行层面如何坚守，让行业走向良性有序的发展。

嘉宾介绍：

李冠军：西安市清洗保洁服务行业协会会长，借鉴外资酒店14年的专业从业经历，1997年进入清洗保洁行业，致力于行业标准的建立和落地执行，并作为人大代表多次为行业发声。

外资酒店启蒙：奠定专业服务基石

主持人：是什么样的契机，选择了进入清洗保洁这个行业？

李冠军：1983年进入外资企业钟楼饭店，专业负责酒店环境卫生管理14年从业经历，将外资酒店的专业化标准内化为自身的核心优势，于1997年创业开拓了西安市清洗保洁行业，标志性业务：第四军医大学西京医院，号称50年亚洲最大，团队借用国外早、中、晚班酒店卫生管理模式，例如医院早班8点到6点，晚上12点以后还有夜班，6点以后门诊关停，根据特殊的坐班时间，建立自己的服务标准：6点以后门诊室就可以计划做爬高业做低服务，晚上12点以后就有可以地板起蜡打蜡清洗，夜班检查中班工作，早班检查夜班的工作并把剩余适合早上做的活完成，中班检查早班工作并完成未完成的工作给夜班留，循环往复一环扣一环，让整个的工作流程形成闭环。

行业内无法落地执行这样的高标准主要有两个原因，第一个这样做费用会相对比较高甲方不理解也不认可，第二个行业内因为大部分都是一班制同质化竞争，且清理完短期看的效果差异不大，所以这样的标准无法长久的坚持，所以也是因为这样的原因。1998年个人因为低价竞争撤出清洗保洁行业，半年后又收到西京医院邀请，我们也再次重申了我们的标准和价格，从而获得了认可，只要用专业的标准要求自己，可以让客户去尝试低价的服务尤其大客户，好不好亲自试过才知道，所以要为行业做出标准并能落地执行一定要有所为有所不为甚至说一定情况下牺牲掉自己的眼前利益，对的坚持一定是双方共赢的结果。

创业之路：引入先进模式，打破行业壁垒

主持人：作为见证行业的诞生、发展、革新这一系列的过程，90年代清洁行业的竞争格局是怎样的？

李冠军：南北方发展有差异，内陆城市理念上不成熟，我们是行业内首个使用洗涤机瑞士产的第一台，当时这种专业工具不多也没有大面积使用，当时我服务武警医院 西京医院 扬森等企业都用到了。外资酒店对清洗保洁行业的专业标准输出，让我们认识到，没有技术支撑就无法给客户提供更好的服务，并总结到：保洁公司真正存在的价值是：如何帮客户省钱，真正的本质，是长期的让装饰材料等使用寿命延长从而达到省钱目的，而不是短期的省人省钱。不关注技术，最后只能打价格战拖垮整个行业。

行业现状：差距缩小，但仍存挑战

主持人：国内发展的和国外对比，主要的区别在哪里？

李冠军：（国内外差异）主要集中在法律和标准的编写制定和执行落地差别，西方国家有公会的监督，招标单位的要求要符合相关法律法规的规定，费用明细要包括人员的保障，而国内事实上不管是国企央企还是民营企业都因为行业无完善的标准可依，合同标书不严谨或有意规避用工风险，导致清洗保洁行业既要为高标准的服务买单还要为人员用工的风险买单，还要顶住同行业低价无序的竞争，行业整体从业人员一直负重前行、疲惫不堪。

破局之道：专业化、标准化与理念革新

主持人：您讲到大学生进入到行业里才能把这个行业称之为一个行业，如何突破现在用工荒，招不到有专业技能人才的困境。

李冠军：主要源于行业自身在整个社会层面的认知困境，一开始只是被简单定性为服务业只需要劳动力，所以从业人员素质普遍较低，从八九十年代以下岗职工为主，到现在的90%都是城乡剩余劳动力、农民工，所以被戏称为收容队，环卫工人甚至有六七十岁的老人，因为在农村没有过多的养老金为了给儿女减轻负担，也给自己养老准备。

随着社会发展，年龄越来越大，人越来越少，所以智能化的清洁工具大量涌现，所以未来进入这个行业的门槛也会逐渐提高，比如操作智能设备。

家政行业年满50周岁的女性都不能再从业，随着家政行业的高端需求与日俱增，家政服务不再是简单的劳力服务，而是从客户更高需求出发，服务从察言观色到专业的主动服务转变，借鉴英国的管家式服务，例如菲佣，必须大学毕业还要进入到家政学院，学习2-4年，上百项技能学习考核要求更高，在香港 东南亚等高端中产家庭更受欢迎，他们除了简单单的家政劳动，还可以帮助孩子的辅导和英语的学习，一个菲佣的收入能养活他们一家六口的生活。菲佣的引进目前国内香港试点内地并未开放，所以内地的家庭要谨慎聘请谨防受骗。虽然目前家政行业的专业高端家政的管家服务成为新的突破口，但是因为集体意识对家政行业的传统看法，导致高端人才引进家政行业受阻。

给中小企业和创业者的建议

主持人：面对目前的竞争格局，中小企业应该怎么突围？

李冠军：让标准成为习惯，让习惯符合标准。以石材翻新为例，十年后会被替代，在需求不饱满，同质化竞争严重，行业内卷以价格竞争为主的情况下，上游石材供应商因为要活下去，把原本属于清洗行业的业务也开始拿来自己做，导致整个行业生态被破坏，让整个竞争混乱并把自己卷入低价竞争，作为企业如何拒绝内卷漩涡，在自己的领域走出新思路，以酒店企业管理和奖罚制度为例，为了提升人员的专业度和自觉性，会通过制度性的约束将不适合行业的人员淘汰出去了，而真正适应行业能让行业发展的人这些制度对他们是不起作用的，因为他们本身不会触碰到。所以要想强化自身的竞争格局突破重围，技术和标准化执行落地，让标准成为习惯，让习惯符合标准。行业的需求从洗干净就好到洗干净还要环保，我们讲其实是破坏性清洁走向保护性清洁。举例，以前清洗玻璃处理上面的水泥，没有清洗工具和清洁剂，只能表面上把污渍处理掉，但是也对玻璃留下了不可逆的划痕等损伤。从环保出发，用合适的清洁剂做该做的清洁，所以必须要多培训多学习，跟得上设备和清洁剂发展的速度，

主持人：据说做保洁行业没有被坑过就不可能成长，企业应该怎么应对行业中碰到的“坑”？

李冠军：相比西方发展快的国家，有更严谨和完善的法律标准和制度，本身咱们这个行业发展也才不过三十年是一个属于年轻的行业，法律法规不健全，没有标准制度可依大部分情况下大家都是口头承诺，大家会说交给我你放心，对方也会说你们看着做，等到验收的时候也没有标准可依，所谓的标准就是客户端的口头标准带有一定的情绪化和主观化，导致不停返工之类的情况或者回款无法收回的情况。双方都应该要有契约精神，先签订合同再进行施工，保护双方的利益，没有标准的合同不签合同就施工就是最大的坑。企业要想长久发展的秘诀一定是专业化标准化，我属于专业出身，14年的酒店管理，在工作中更有专业化的标准，所以从创业开始，因为专业获得世纪金花吴一坚吴总的认可，一做就是23年，关键点是知道如何主动地工作，坚持自己的标准，不但能赢得客户的信任，也能从顾客身上获得进步。企业要想长久发展的秘诀，第一是真诚的沟通，为了落地执行标准提升行业的标准，必须有所坚持，有底线，哪怕忍痛放弃客户也要坚守；第二是要有契约精神，约定好的服务和价格必须要承担自己的责任，保质保量完成工作，可以过程中沟通协调自己未考虑到导致的成本增加问题，但是不能因此降低合同约定的服务质量，日积月累差的终究会被社会自然淘汰。

行业未来：机遇与挑战并存，企业要想生存立足，必须以技术和专业的服务做支撑。

主持人：面对经济下行的大环境，清洗保洁行业的未来方向在哪里？

李冠军：以物业行业为例，国家政策方面去物业行业，当初行业的引进是从酒店管理引申出来的，咱们主要是以新加坡的这个行业做参考，但是我们行业并未做到位或者执行落地的质量层次不齐，导致业主缴费反而得不到自己应该享受的服务。国家法律规定公共场所、停车场、广告宣传都是归业主所有，但咱们业主并未享受到，国内杭州打响了响应政策第一炮，业主能收到分红甚至超百万，而物业管理还在用保洁公司，保洁公司要想生存立足，必须以技术和专业的服务做支撑，简单的服务否则一定会被社会所淘汰。随着社会的发展智能化设备产生，体力劳动者减少，高素质人才进入，工伤纠纷、保险等问题会随之减少并消失。所以保洁公司要想生存，必须提升自身专业，例如咱们的爬高上梯、地毯维护等专业维护方面还是没有智能化设备代替，未来的竞争会更加激烈，我们必须把自身技术和专业提升并完善，才是我们长久的发展下去的方向。