贵阳市第一人民医院博爱路院区营养食堂油烟管道清洗服务询价公告

为落实消防安全、食品安全及环保相关规定，消除油烟管道火灾隐患，保障院内食堂安全运营，现对营养食堂油烟管道、烟罩、风机、净化器清洗服务进行公开询价，欢迎符合资质的服务商参与报价。
一、项目基本信息
1. 项目名称：市一医博爱路营养食堂油烟管道系统清洗服务
2. 服务地点：市一医博爱路院内营养食堂
3. 服务周期：叁年（合同一年一签，考核合格可续签）
4. 清洗范围：厨房油烟罩、集烟管道、主烟道、支烟道、排烟风机、油烟净化器、管道拐角、集油盒等全套油烟系统。
5. 清洗频次：至少每季度清洗1次；同时根据后粗使用频率增加清洗次数。
二、清洗标准及作业要求
1. 执行标准：严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮场所油烟管道清洗技术规范》及消防、环保部门相关要求施工。
2. 清洗质量：管道内壁、烟罩、风机油污清除彻底，无明显油垢堆积；出风口排烟顺畅，无滴油、漏油现象。
3. 作业规范
﹒作业人员持证上岗，着装规范，遵守医院门禁、安全及管理制度，作业时做好现场防护，避免油污、污水污染场地及食材。
﹒采用专业设备+环保清洗剂作业，药剂安全无腐蚀、无异味，不损坏设备及管道。
﹒作业完毕及时清理现场垃圾、污水，恢复场地整洁。
4. 资料留存：每次清洗完成后，现场拍照留档，出具清洗记录表、现场对比照片，按月报送后勤科室备案，配合消防、安监、环保部门检查。

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